选择餐饮项目创业加盟和自营哪种好,看完你就知道了!(创业餐饮加盟有哪些好项目)

创业之路,充满了荆棘!

当你创业的时候,你会发现:

最先相信你的是陌生人,

最先鼓励你的是合伙人,

最先看不起你的是身边的人,

最先不相信你的是亲人,

打击你最狠的是你最亲密的人,

当你有一天小有成就请客吃饭的时候,

你会发现除了最先相信你

助你成功的陌生人不在,

其他的人都在。

所以当你遭受到反对声、议论声、

嘲笑声、谩骂声,

这一切都属于正常,

正因为有了这些声音,

才让我们变的更加强大!

餐饮行业创业加盟和自营哪种好?

适合自己的才是最好的

首先,必须明确一点,加盟和自营各有各的优劣势,不能一概而论,具体情况要参考个人实力和当地餐饮市场环境。

所谓的加盟,就是品牌方将该品牌标章授权给加盟商,让加盟商可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等招揽消费者前往消费。

而且加盟商在创业之前,品牌方会先将本身的经验,教授给加盟商并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而品牌方则可因不同的加盟性质而向加盟商收取加盟金、保证金以及权利金等。

一句话总结,加盟店就是掏钱买经验,买信誉。也能得到总部提供的各种商圈保护和支持,经营好了基本属于躺赢的那种

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了解清楚加盟的优点

1.品牌方都有一定的品牌知名度,加盟商借用人家的品牌优势可以得到比较好的客户认可度。

2.品牌方一般都有统一的采购和配送体系,可以为加盟商提供商品的配置和供货保证,另外一定程度可以确保商品的品质和价格优势(不是绝对的)。

3.品牌方对加盟商都会做不同程度的商圈考察,会做出一个预估,来衡量门店未来经营状况。

4.一个成熟品牌的市场影响力,开店初期得到各种扶持,其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等,这也是加盟最大的优点。

5.品牌方往往有自营店不具备的一些商品,例如自有品牌商品、店内加工速食、服务收费项目等,这些可以大大提升客源。

6.对于一个盈利的加盟店,当经营走入正规,加盟者可以脱手作为投资者,只由店长管理即可。

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餐饮项目加盟的注意事项

市场上餐饮项目鱼龙混杂,创业者难选项目,所以给创业者们几点建议:

1.有特色而非时下流行的项目

因为特色就像女生的气质,不管高矮胖瘦,只要有独特的气质,就能在人群中脱颖而出,流行就是女生身上的衣服,今年流行的明年就过时了。

2.小而美的而非大而全的项目

小而美的项目,毛利会比较高。大而全的项目,成本高收益却有限。

3.大众化而非小众的项目

大众化保证受众有一定规模,小众化,往往盈利之路比较坎坷。

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那么,餐饮加盟项目到底怎么选择?

一线城市

如果你身居一线城市,选择知名品牌比如麦当劳肯德基、或者选择一个,个性明显的单品品牌加盟,像兰州牛肉拉面关这种低消费的快餐连锁店,成功的几率会比较高。

分析:因为这些品牌市场认可度较高,规模化已经成型,翻台率高。快餐模式的连锁店人流量是很大的,选择入住商场,商场方都会给一定程度的优惠。所以做大品牌或爆款单品的的商场店,只要餐品味道尚可,收入是非常可观的。

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四线城市

二三四线城市创业者,做连锁店的话,就可以做中型店面但环境一定要小资一点的店了。

分析:随着三四线城市的人均收入越来越高,人们就餐时,价格已经不是一个敏感的衡量标准。

其次,除去餐品,大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升,但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。

很多连锁品牌也正是看中了这一点,纷纷进行渠道下沉,布局三四线城市。比如兰州德元纯汤牛肉面(主要布局在二线城市的连锁面馆)的拉面店都已经开到了四五线城市。

现如今的餐饮市场,普通的餐馆千篇一律,个性的餐厅独树一帜,一定要选择一个具有特色的品牌做加盟!

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一般来说,加盟是在当地业态发展很好,普遍盈利的情况下,也有几家具备良好品牌实力的公司存在,他们不但经营良好,也以存在加盟的方式。这样才有可能去加盟。没有经验只有点资金,加盟是一个不错的选择。

所以选择开店之前,必须要搞明白一件事:加盟主要是借力,借加品牌方的力、品牌方的品牌、商品资料、经营管理经验,服务扶持等。

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不管是加盟还是单干,开店的最终目的都是赚钱。如何才能赚到钱呢?最重要的就是用心经营。在此兰州德元纯汤牛肉面祝福各位餐饮人能够选择合适自己的道路,用心经营,大获成功。

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